{"title":"röster","description":"\u003cp\u003etoppe dein frühstück, nachtisch oder gebäck mit fruchtigen, kaum gesüßten geschmacksbomben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efür diese österreichische variante des fruchtkompotts röste ich obststückchen mit raffinierten gewürzen sanft im eigenen saft im ofen. so entstehen unerwartet aromatische, nur leicht süße röster-kompositionen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eprobiere meine röster als beilage zu mehlspeisen wie kaiserschmarrn oder waffeln, zum eis-dessert oder mit quark auf deinem frühstücksbrötchen, im müsli, aber auch raffiniert zu herzhaften speisen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zwetschge-mit-tonka-roster","title":"röster zwetschge mit tonka","description":"\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"300\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"300\"\u003efein-fruchtige zwetschge – verführerisch gewürzt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"584\" class=\"\"\u003edie heimische zwetschge gehört für mich zu den ganz großen heldinnen der obstwelt: \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"411\"\u003eangenehm süß-säuerlich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"423\"\u003esaftig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"443\"\u003efeinaromatisch\u003c\/strong\u003e – einfach eine tolle frucht. für diesen röster werden die zwetschgen im ofen gegart und mit \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"553\"\u003enatur-vanille\u003c\/strong\u003esowie \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"574\"\u003etonkabohne\u003c\/strong\u003e veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003edie vanille verströmt einen betörenden duft – ähnlich der bekannten bourbon-vanille, stammt aber aus anderen anbauregionen. die tonkabohne hingegen bringt einen geschmack von \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"795\"\u003ebittermandel und süßer vanille\u003c\/strong\u003e mit – und gilt obendrein als aphrodisierend … ob das stimmt, dürfen sie gern selbst herausfinden 😉.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1028\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"916\"\u003etypisch röster\u003c\/strong\u003e: weniger süße, dafür eine \u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"972\"\u003emusige, weiche konsistenz\u003c\/strong\u003e – einfach perfekt zu joghurt, süßspeisen oder ganz pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1125\" class=\"\"\u003e💜 \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1042\"\u003evegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1042\" data-end=\"1045\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1048\" data-end=\"1080\"\u003eofenkompott mit wenig zucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1080\" data-end=\"1083\"\u003e🌰 \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1125\"\u003everfeinert mit vanille \u0026amp; tonkabohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1165\" class=\"\"\u003edeko kann von der abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154813718793,"sku":"dk3001","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-zwetschge-mit-tonka_220g.jpg?v=1755618483"},{"product_id":"marille-sanddorn-roster","title":"röster marille sanddorn","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"314\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"275\"\u003emarille trifft sanddorn\u003c\/strong\u003e – was für ein herrlicher fruchtgenuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"680\" class=\"\"\u003edieser röster gehört zu den klassikern der österreichischen küche und wird dort – ähnlich wie der zwetschgen-röster – besonders gern zu \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"486\"\u003eschmarrn und süßen mehlspeisen\u003c\/strong\u003e gereicht. ich habe ihn mit \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"539\"\u003eraffinierten gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"568\"\u003ereinem sanddornpüree\u003c\/strong\u003e neu interpretiert. so \u003cspan\u003everhelfe ich diesem klassiker zu neuen ehren - und ihnen zu einem besonders fruchtigen geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"859\" class=\"\"\u003egenießen sie diesen röster \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"716\"\u003epur\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"743\"\u003ejoghurt oder quark\u003c\/strong\u003e, im \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"757\"\u003emüsli\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"770\"\u003eeis\u003c\/strong\u003e – oder eben ganz traditionell zu \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"819\"\u003emehlspeisen\u003c\/strong\u003e. mein ganz persönlicher röster-favorit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"941\" class=\"\"\u003e💛 \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"873\"\u003evegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"899\"\u003eim ofen gebacken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e🍑 \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"941\"\u003emit marille, sanddorn \u0026amp; gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"981\" class=\"\"\u003edeko kann von der abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154816012553,"sku":"dk3002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-marille-sanddorn_220g.jpg?v=1755618571"},{"product_id":"rhabarber-himbeer-roster","title":"röster rhabarber himbeer","description":"\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"567\" class=\"\"\u003e… \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"309\"\u003esehr intensiv-fruchtig, musig, nur leicht rhabarber-herb\u003c\/strong\u003e, dabei \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"347\"\u003esüß und säuerlich zugleich\u003c\/strong\u003e mit einer feinen \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"382\"\u003elimetten-note\u003c\/strong\u003e, einem hauch \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"413\"\u003ebourbon-vanille\u003c\/strong\u003e und einem touch \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"438\"\u003ezimt\u003c\/strong\u003e … eine echte \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"483\"\u003egeschmacksexplosion im mund\u003c\/strong\u003e – und überraschend beliebt selbst bei denen, die eigentlich keinen rhabarber mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"818\" class=\"\"\u003edieser röster ist ein \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"625\"\u003ekulinarisches kleines geschenk\u003c\/strong\u003e, das wirklich fast allen schmeckt – ob zum \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"705\"\u003ejoghurt, grießbrei, eis oder pur\u003c\/strong\u003e, oder auch mit \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"750\"\u003efrischkäse aufs croissant\u003c\/strong\u003e, für alle, denen klassische marmelade zu süß ist. you will love it!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"908\" class=\"\"\u003e💛 \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"832\"\u003evegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"832\" data-end=\"835\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"858\"\u003eim ofen gebacken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"858\" data-end=\"861\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"908\"\u003emit rhabarber, himbeeren, vanille \u0026amp; zimt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"910\" data-end=\"948\" class=\"\"\u003edeko kann von der abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154816078089,"sku":"dk3003","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-rhabarber-himbeer_220g.jpg?v=1755618548"},{"product_id":"rote-beeren-roster","title":"röster rote beeren","description":"\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"596\" class=\"\"\u003evollreife \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"275\"\u003ebrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"290\"\u003eerdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"305\"\u003ehimbeeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"331\"\u003ewild-heidelbeeren\u003c\/strong\u003e werden röster-typisch mit \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"390\"\u003enur ganz wenig rohrohrzucker\u003c\/strong\u003e im ofen gebacken. verfeinert mit einem schuss \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"449\"\u003eportwein\u003c\/strong\u003e und einer prise \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"478\"\u003ekardamom\u003c\/strong\u003e entsteht ein \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"515\"\u003etiefroter beerenmix\u003c\/strong\u003e, der höchstens noch im allerentferntesten an die gute alte rote grütze erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"848\" class=\"\"\u003eeinfach \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"637\"\u003esupersatter beerengeschmack\u003c\/strong\u003e, der sowohl \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"672\"\u003ewarm als auch kalt\u003c\/strong\u003e begeistert – zum \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"703\"\u003efrühstück\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"752\"\u003epfannkuchen, grießbrei, joghurt oder eis\u003c\/strong\u003e … oder ganz verwegen auch mal zu \u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"810\"\u003eherzhaften gerichten\u003c\/strong\u003e (für die fleischesser unter euch 😉).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"929\" class=\"\"\u003e💛 \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"862\"\u003evegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"862\" data-end=\"865\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"888\"\u003eim ofen gebacken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"929\"\u003emit beeren, portwein \u0026amp; gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"969\" class=\"\"\u003edeko kann von der abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154816110857,"sku":"dk3004","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-rote-beeren_220g.jpg?v=1755618505"},{"product_id":"sommerfruchtchen-roster","title":"röster sommerfrüchtchen","description":"\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"363\" class=\"\"\u003e... nur saisonal und solange der vorrat reicht! ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"715\" class=\"\"\u003eknallrote, regionale \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"406\"\u003esommer-erdbeeren\u003c\/strong\u003e – süß, aromatisch und voller geschmack – treffen auf sanfte \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"477\"\u003emango-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"503\"\u003epfirsichstückchen\u003c\/strong\u003e. gemeinsam wandert das obst im kupfertopf in den ofen und wird dort ganz schonend zu einem fruchtigen \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"602\"\u003eröster \u003c\/strong\u003egebacken – mit \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"650\"\u003enur ganz wenig rohrohrzucker\u003c\/strong\u003e und einem spritzer \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"686\"\u003elimettensaft\u003c\/strong\u003e für einen frischen kontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"814\" class=\"\"\u003edas ergebnis: ein samtiges, ofengeröstetes kompott mit intensiver frucht und kleinem frischekick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003etipp: eiskalt auf \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"866\"\u003ekokosjoghurt oder vanilleeis\u003c\/strong\u003e ein traumhafter sommergenuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"992\" class=\"\"\u003e💛 \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"910\"\u003evegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"910\" data-end=\"913\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"936\"\u003eim ofen gebacken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"992\"\u003emit regionalen erdbeeren \u0026amp; exotischen früchten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1032\" class=\"\"\u003edeko kann von der abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154816143625,"sku":"dk3005","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-sommerfruechtchen_220g.jpg?v=1755618468"},{"product_id":"bratapfel-mus","title":"röster bratapfelmus","description":"\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"302\" class=\"\"\u003e🍏✨ \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"268\"\u003ehimmlisch süß-säuerlich \u0026amp; würzig\u003c\/strong\u003e – bratapfel (fast) wie bei oma!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"827\" class=\"\"\u003eauch wenn der bratapfel hier nicht mehr am stück serviert wird, weckt das \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"394\"\u003estückige mus\u003c\/strong\u003e sofort erinnerungen an kindheitstage. \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"474\"\u003ezimt, kardamom, zitronenmyrte, piment\u003c\/strong\u003e und weitere gewürze sorgen für wohlig-warme aroma-noten. das besondere:\u003cbr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003edas bratapfelmus wird \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"598\"\u003emit fruchtigem weißwein\u003c\/strong\u003e verfeinert und \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"634\"\u003eim ofen gebacken\u003c\/strong\u003e – so bleibt die konsistenz von \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"695\"\u003eäpfeln, mandeln \u0026amp; rosinen\u003c\/strong\u003e erhalten, während sich die aromen wunderbar entfalten. \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"787\"\u003erohrzucker karamellisiert leicht\u003c\/strong\u003e und rundet alles mit feinem schmelz ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"937\" class=\"\"\u003eam besten leicht erwärmt (ggf. mit einem schuss apfelsaft oder weißwein) und mit vanilleeis genießen – schmeckt nach mehr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1086\" class=\"\"\u003e🍎 stückig, saftig \u0026amp; ofengebacken\u003cbr data-start=\"972\" data-end=\"975\"\u003e🌿 gewürzt mit zimt, kardamom, zitronenmyrte \u0026amp; co.\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e🍷 mit weißwein \u0026amp; karamellisierendem demerara-zucker verfeinert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1176\" class=\"\"\u003efür veganer und alle anderen genussferkel geeignet.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\"\u003edeko kann von abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"die kompotterie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154816176393,"sku":"dk3006","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/files\/roester-bratapfelmus_220g.jpg?v=1755785750"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/6334\/0809\/collections\/roester-kategorie_2.jpg?v=1783320905","url":"https:\/\/die-kompotterie.de\/collections\/roester.oembed","provider":"die kompotterie","version":"1.0","type":"link"}