toppe dein frühstück, nachtisch oder gebäck mit diesen fruchtigen, kaum gesüßten geschmacksbomben!

röster sind eine österreichische variante des fruchtkompotts. dafür röste ich obststückchen mit raffinierten gewürzen sanft im eigenen saft im ofen. so entstehen unerwartet aromatische kompositionen - noch weniger süß als fruchtaufstriche und nicht so fest geliert.

probiere meine röster als beilage zu mehlspeisen wie kaiserschmarrn oder waffeln, zum eis-dessert oder mit quark auf deinem frühstücksbrötchen, im müsli, aber auch raffiniert zu herzhaften speisen.