hier darfst du dich überraschen lassen, wie lecker „marmelade“ sein kann – auf dem frühstücksbrötchen oder croissant, aber auch im müsli oder joghurt.

bei meinen fruchtaufstrichen kommt neben bestem obst nur gerade so viel rohrohrzucker ins glas, dass eine angenehme konsistenz bei größtmöglicher aromatik erreicht wird. das gilt auch für die gelees, für die ich nur reine muttersäfte verwende.

feine würzungen, ausgefallene zutaten und bei einigen wenigen sorten sogar ein hauch likör locken auch das letzte quentchen fruchtgeschmack hervor und rücken es ins rechte licht.