chutneys & relishes
gemüse-würz-paste asiatisch
Produktinformationen "gemüse-würz-paste asiatisch"
umami pur - für asiatische gerichte und suppen
diese würzpaste basiert auf der gleichen reichhaltigen gemüsebasis wie die klassische variante, enthält aber eine vielzahl an gewürzen mehr. von bockshornklee bis ingwer, von koriandergrün bis sesamöl, von kurkuma bis zimt entführen sie schon die düfte beim anbraten nach asien. einfach gemüse mit anbraten, mit kokosmilch außgießen und etwas köcheln lassen. Reis oder asia-nudeln dazu - und fertig ist ein superleckeres Gericht.
natürlich kann die paste auch noch für viele weitere kreative ideen genutzt werden, sei es zum marinieren, sei es als suppenansatz für asiatische brühen.
ayurveda-freunde werden sich freuen: Denn die paste enthält eine ausgewogene mischung aller sechs geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitte & herb. sie ist daher für mahlzeiten alle konstitutionstypen geeignet.
das Ur-Steinsalz ist übrigens in so geringer Menge enthalten, dass es den geschmack optimal unterstützt und gleichzeitig für gewisse haltbarkeit sorgt.
zutaten: gemüse 62% (sellerie, rote zwiebel, lauch, petersilienwurzel, karotte, fenchel, tomate, shitake, knobi), steinsalz, olivenöl nativ extra, tamari, reis-miso, gewürze, sesamöl, koriandergrün, ingwer, senf, liebstöckel, thymian
für veganer geeignet.
deko kann von abbildung abweichen.
| durchschnittliche nährwerte pro 100g | |
| energie | 134 kcal / 555 kJ |
| fett | 10,4 g |
| - davon gesättigte fettsäuren | 1,6 g |
| kohlenhydrate | 6,3 g |
| - davon zucker | 3,3 g |
| eiweiß | 2,9 g |
| salz | 12,2 g |
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