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curds

calamansi - blutorange - weiße mandel

10,90 €*
220 g (4,95 € * / 100 g)
Artikel-Nr.: dk10105.1

caaalaaamaaansiiiii - was ist das denn? oft gefragt, noch öfter beantwortet: zuallererst einfach eine *tolle* frucht! die calamansi ist eine häufig auf den philippinen angebaute zitrusfrucht, eine art kreuzung aus aromatischer wild-mandarine und kumquat, dieser kleinen bitteren mini-orange, die man samt schale verschnabulieren kann. dazu kommt noch ein fruchtig-herbes blutorangen-püree und weißes mandelmus - und fertig ist ein in konsistenz und geschmack sehr sehr feines curd, das man am liebsten nur gut gekühlt pur direkt aus dem glas schlecken würde. 

wen kalorien und ähnliche tierchen, die nachts die kleidung enger nähen, nicht stören, sollte diese unverschämt leckere sünde mal ausprobieren: einfach 1/4 curd und 3/4 griechischen joghurt oder sogar crème fraîche etwas verrühren und für ein stündchen in die gefriertruhe stellen. dann mit kleingeschnittenen früchten oder fruchtpüree von z.b. orangen, mango servieren... mjammi

hinweis: wegen lieferengpass beim 110g-kugelglas aktuell im hübschen 110g-sechseckglas

zutaten: calamansi-blutorange-fruchtpüree 28%, rohrohrzucker, zitrusfasermus (wasser, zitrusfaser) 16%, kokosfett, weißes mandelmus 10%, orangensaft, zitronenschale, orangenabrieb, geliermittel: pektin

 

für veganer geeignet. allergiehinweis: enthält SCHALENFRÜCHTE 

 
durchschnittliche nährwerte pro 100g
energie 302 kcal / 1249 kJ
fett 18,6 g
   - davon gesättigte fettsäuren 12,4 g
kohlenhydrate 26,9 g
   - davon zucker 25,7 g
eiweiß 2,8 g
salz 0 g

 

 

 

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zitrone - weiße mandel

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cassis - zitrone - mandel

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blueberry - zitrone - kokos

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mango - mandarine - nuss

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orange - mandel - zimt

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rhabarber - himbeer

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rhabarber - erdbeer - weiße mandel

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bergamotte - cashew

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orange - schoko - nuss

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limette - weisse mandel

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pfirsich - johannisbeer

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aprikose - passionsfrucht - weiße mandel

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zucchini - relish

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bratapfelmus

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zitrone - weiße mandel

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limette - weisse mandel

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pure himbeer

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ungezähmte tomate - paprika - knobi

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sommerfrüchtchen

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orange - schoko - nuss

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marille - sanddorn

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aprikose - pistazie

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würzige pflaume - apfel

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zwetschge - vanille - tonka

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goldiger whiskey - apfel

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limette - kokos

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