liebe kompotterie-liebhaber, in diesen schwierigen zeiten möchte ich ihnen die unverhoffte „zuhause-zeit“ ein wenig versüßen: ab sofort lege ich jeder bestellung gratis eine tüte mit leckeren butter-tarteletts, mini-butter-choux oder (für die veganer - bitte mit angeben:) mini-pastetli zum befüllen bei - samt rezepte-flyer, wie sie diese mit meinen genussferkeleien kreativ befüllen können.

zudem versende ich bis auf weiteres schon ab 30 € bestellwert versandkostenfrei!

ich freue mich über jede bestellung - ob im online-shop, per e-mail oder telefonisch. herzlichen dank im voraus für ihre unterstützung - und bleiben sie gesund! ihre sylvia brielmaier.

chutneys & relishes

kirsch - ketchup

8,50 €*
220 g (3,86 € * / 100 g)
Artikel-Nr.: dk10120.1

keine bange - mit den bekannten, nur süß-tomatigen ketchup-"kauf-varianten" hat diese **geschmacksbombe** so gar nichts zu tun.

eher darf man sich den kirsch-ketchup wie eine fruchtig-frische, intensiv gewürzte barbeque-soße vorstellen, die aber nicht nur beim grillen von gemüse oder fleisch passt, sondern (für mich sogar vor allem anderen) zu käse und auf meinen geliebten "bastel-stapel-sandwiches" oder selbstgemachten burgern. im vergleich zum z.B. rote zwiebel-confit ist der kirsch-ketchup deutlich kräftiger gewürzt, ist durchaus eine pikant (sprich: leicht scharf) und hat durch die geräucherte paprika aus dem spanischen de la vera-Tal eine feine und im Gegensatz zu künstlich zugesetztem raucharoma unaufdringliche rauch-note, die ja bekanntlich die geister scheidet: entweder man mag's, oder man mag's nicht... und überraschend viele, die weder rauchgeschmack, noch ketchup mögen, stehen total darauf! ein echter geheimtipp...

und wer hat's erfunden? diesmal nicht ich selbst! stattdessen stammt diese rezept-idee von der wunderbaren eva, bekannt mit ihrem tollen kochblog "evchenkocht", die mir netterweise deren verwendung für dieses produkt erlaubt hat. danke eva für diese wunderbare inspiration! zwar hab ich hier und da an der ein oder anderen zutat geschraubt, doch wer das basisrezept einmal selbst nachkochen möchte, findet es auf evchen blog. viel spaß beim selber-experimentieren!

zutaten: sauerkirschen 40%, tomaten, demerara-zucker, apfelessig, zwiebeln rot, tomatenmark, ingwer, olivenöl, knoblauch, gewürze, salz

für veganer geeignet. allergiehinweis: enthält SENF

deko kann von abbildung abweichen.

5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)


5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)


5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)



rote zwiebel - confit

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

mango

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

erdbeer - hollerblüte

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

orange - mandel - zimt

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

orange - schoko - nuss

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

aprikose - pistazie

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

feine marille

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

zwetschge - vanille - tonka

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

kirsch - limette - weiße mandel

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

grüne tomaten

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

erdbeer - pink grape - cashew

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

brombeere - limone

5,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)

mango - mandarine - nuss

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

whiskey - apfel

5,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)

Johannisbeere

5,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)

quitte

5,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)

safran - schalotten - birnen - relish

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

bergamotte - cashew

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

sauerkirsch - schoko

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

mango - sanddorn - kokos

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

scharfe zwetschge

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

bratapfelmus

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

rote zwiebel - confit

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

erdbeer - hollerblüte

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

bergamotte - cashew

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

orange - mandel - zimt

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

zucchini - relish

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

zwetschge - vanille - tonka

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

rote beeren

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

sommerfrüchtchen

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

grüne tomaten

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

calamansi - blutorange - weiße mandel

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

erdbeer - pink grape - cashew

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

brombeere - limone

5,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)

sauerkirsch - schoko

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

banane - chili

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

aprikose - pistazie

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

mango

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

zwetschge mit tonka

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

rhabarber - himbeer

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

kirsch - limette - weiße mandel

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

blutpfirsich

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)

exotic fruits - weiße mandel

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

mango - mandarine - nuss

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

safran - schalotten - birnen - relish

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

orange - schoko - nuss

ab 6,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)

feine marille

6,50 €*

Inhalt: 165 Gramm (3,94 € * / 100 Gramm)

würzige pflaume - apfel

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

scharfe zwetschge

ab 5,50 €*

Inhalt: 110 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

bratapfelmus

ab 4,00 €*

Inhalt: 110 Gramm (3,64 € * / 100 Gramm)