röster & fruchtmuse
bratapfelmus
Produktinformationen "bratapfelmus"
nach weihnachten ist vor weihnachten... wer das bratapfelmus vor herbst 2020 bestellen möchte, bitte melden. vielleicht koch ich es dann auch früher nochmal nach
... himmlisch süß-säuerlich und würzig ...(fast) wie bei oma!
wenngleich der bratapfel hier nicht mehr am stück, sondern als stückiges mus verarbeitet ist, erinnert er geschmacklich doch noch an die "gute alte zeit" - durch gewürze wie zimt, kardamom, zitronenmyrte, piment und einige weitere. wirklich besonders wird das bratapfelmus dann durch einen guten schuss fruchtigen weißwein, durch das backen im ofen, wodurch die stückige konsistenz der äpfel, mandeln & rosinen erhalten bleibt, und die aromen noch intensiviert werden, und durch den schmelzenden rohrzucker, der eine feine karamellnote zum vorschein bringt.
tipp: kurz erwärmen und mit vanilleeis als nachtisch genießen... schmeckt nach mehr!
zutaten: äpfel 70%, rohrohrzucker, mandeln, weisswein 11% vol, sultaninen, orangensaft, zitronensaft, limettensaft, gewürze
für veganer geeignet. enthält Schalenfrüchte; enthält ALKOHOL
Deko kann von Abbildung abweichen.
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